31. Μπιφτέκι Black Angus

από φρέσκο κιμά, εκτροφής μας 15,90€

32. «Τσιγκέλι»

κοντοσούβλι κρεμαστό από τρυφερό μοσχάρι γάλακτος με 3 συνοδευτικά πιάτα: σαλάτα εποχής, γαλοτύρι, κοπανιστή, πατάτες 17,90€

33. Φιλετάκια μινιόν

με σάλτσα από άγρια μανιτάρια sauté, μπέικον & λάδι τρούφας 17,90€

34. Μπριζόλα από μοσχάρι γάλακτος

στη σχάρα, μαριναρισμένη με κρασί, μουστάρδα και μυρωδικά (500gr) 18,90€

35. Bon Fillet

με sauce αρωματικών πιπεριών 24,00€

36. Πέννες με φιλέτο κοτόπουλο

κρέμα γάλακτος, μανιτάρια, μπέικον & παρμεζάνα 11,90€

37. Ριζότο Πολιτεία

με άγρια μανιτάρια Ζαγορίου, πιπεριές, flakes παρμεζάνας & μπισκότο prosciutto 12,90€

38. Τραχανότο

με απάκι χοιρινό, καραμελωμένο κρεμμύδι, παρμεζάνα και μους φέτας 11,90€

39. Κριθαρότο με απάκι κοτόπουλο

λαχανικά και σαφράν 11,90€

40. Ραβιόλι

φρέσκο, γεμιστό με μπουράτα, κρέμα γλυκιάς κολοκύθας & crumble bacon 12,90€

41. Φιλετάκια κοτόπουλου από στήθος και μπούτι

με σάλτσα από μέλι, μουστάρδα Dijon & σχοινόπρασο 13,90€

42. Noodles

με φιλετάκια από μπούτι κοτόπουλο, λαχανικά και γλυκόξινη spicy sauce 12,90€

43. Μπριζόλα Tomahawk

(μπριζολοπανσέτα) ≈ 700 – 900 gr 16,90€

Επιλογή γαρνιτούρα ψητά λαχανικά +3,00€

Θαλασσινά:

51. Πέστροφα Ιωαννίνων σχάρας

φιλεταρισμένη (εξαιρετικό τοπικό προϊόν βιολογικής καλλιέργειας) 12,90€

52. Σολομός φρέσκος φιλέτο στη σχάρα

με ψητά λαχανικά & κρέμα σαμπάνιας 15,90€

53. Λιγκουίνι με καπνιστό σολομό

κρέμα γάλακτος, τσίπουρο και άνηθο 13,90€

54. Ισπανική παέγια

γαρίδες, μύδια, κοτόπουλο, bisque θαλασσινών, ριζότο και παρμεζάνα 18,90€

55. Γαριδομακαρονάδα

με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας 17,90€

56. Ψάρια Α' κατηγορίας, φρέσκα Ιονίου

το κιλό/φιλέτο 65,00€/85,00€